说完，他咂了一下嘴。
“咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙食管很柔和。”
“就是像老白干二锅头一样的高度酒也是热烈过后会很轻松，劣质白酒则是烧喉咙烧心的感觉。”
赤龙是军旅中人，喝酒喜欢性情所致放开豪饮，哪里有这样细品慢咽的时候。
此时听闻李牧的介绍，喝起来居然感觉别有一番滋味。
李牧微微一笑，再次说道：
“接下来是呵。”
所谓呵，很好理解。
是是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气你自己能闻到，没有像甲醛那样很难闻的味道。
陪着三位前辈品酒，众人都学着李牧的样子去做，果然感到和平时喝酒有所不同。
范增悠然问道：
“那么，空杯嗅其香又做什么解释？”
李牧旋转空杯，继续以科学的解释阐述，这听上去能让三位前辈耳目一新。
他把玩着透明酒杯，笑着说道：
“装过好的酱香型白酒的杯子，酒的香气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。”
“这其中，主要原因是聚合后的大分子酒精多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人。”
听李牧说的头头是道，两个美女也很有兴趣，李牧拿小指沾了一点酒液，在龙雪娇和林秀儿手掌处分别都点了一下。
然后才继续说道：
“你们双手搓几下，闻闻香气，好酒在搓的时候会感觉到有粘性，香气是缓缓地释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不呛人。”