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第265章 菜品的呈现(1 / 2)

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一个小时后,陈阳再看谢泓沁,只见她再次将刚刚那面条继续放在案板上揉|搓。

这次搓出来的面条变成了笔杆粗细。

还是老规矩,她接着将搓好的面条盘在盆中。

陈阳这下是彻底搞糊涂了。

“这不是面条是啥?就是第一次看到人做面条需要用这么多的芝麻油。”陈阳一头雾水。

叶佳怡捅了捅陈阳:“师兄,有没有一种可能,姐姐做的不是面条?”

陈阳哈哈一笑,大手一挥:“不可能,绝对不可能,这么细的玩意儿不是面条还能做啥?做银丝卷?太粗了好不!包饺子揪面剂?又太细了!”

吕小燕扶额,自己这个徒弟,果真在传统糕点领域是个纯纯的小白。

“都已近这么明显了好吗?”

这是谢泓沁对陈阳道:“这你就觉得细了?你接着往下看吧!”

只见它先在灶上放了一口大锅,然后又把一大桶芝麻油倒入锅中。

中火将油烧到八成热时,谢泓沁将搓好的面条跟小时候玩橡皮筋似的,绕在上手。

这个绕的过程还挺复杂,大约六十圈左右,然后她轻轻展开双臂,面条眼看被她的手绷出了七八寸长。

接着,她还熟练地取来刚刚准备的竹筷子,这个竹筷不是家里用的那种,而是长约半米左右。

陈阳盯着世界,看得目不转睛,因为他知道,最关键的步骤来了。

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