两人越说越高兴,逐渐投机,后面留下一连串的笑声。
……
忙活了一天,傍晚的时候,沈雪宁把那些断掉的、偏小的何首乌拿回了家里:“爷爷,我拿了一些何首乌回来,给你泡酒怎么样?”
沈爷爷刚刚从牛棚那边回来:“好啊,何首乌可是好东西,吃了之后头发都会变黑的。”
沈雪宁道:“那你泡,还是我给你泡?我泡的话可以用来发个视频。”
沈爷爷二话没说就答应了:“那你泡吧。”
沈雪宁便笑了起来:“那行,我先去打酒,买酒坛,一会儿就把何首乌酒给泡上。”
沈爷爷点头:“行。”
现在六点多一点,太阳挂在山顶上,在天空留下一片片鱼鳞般的彩色云彩,好看得像一幅水彩画一样。
沈雪宁骑上电动车去了小超市,小超市里有好几种高粱酒,用来泡药酒的话最好是用高粱酒,好一些的那种高粱酒。
家里收了一些高粱,刘娟本来打算拿去烤酒的,但实在太忙,这事儿就给搁置了。
崔一铃看到沈雪宁到来,连忙打招呼:“沈总。”
沈雪宁对崔一铃点了点头:“超市生意怎么样?”
崔一铃笑道:“特别好,每天都特别好,天天都需要补货,不然就会空出货架。”
沈雪宁相当满意:“辛苦你们了。”
“这是我们的职责。”崔一铃十分尽职尽责,她转而问道,“沈总,你专门过来视察工作吗?”
“肯定不是。”沈雪宁道,“那个最好的高粱酒给我打二十斤。”
“要这么多啊?”崔一铃立即行动起来。
沈雪宁道:“我拿回去泡药酒。”
崔一铃这就明白了:“沈总,你稍等一下,我很快把酒给你打好。”
超市里有专门装酒的透明塑料桶,崔一铃去拿了两个装十斤的桶出来,随后往桶里灌酒,装满桶就是十斤,装两个桶就是二十斤。
把两个桶装满,崔一铃提出来放到了沈雪宁的电动车上:“沈总,你能骑回去不?不行的话,我帮你骑。”
沈雪宁拒绝了:“我可以,不用帮忙。”随后就骑车回去了。
回到家里,沈宝宏把他们俩的饭做好了:“先吃饭,吃了饭再泡酒。”
“好。”沈雪宁先去了一趟厨房,把竹笋、煮好的鸡蛋、苹果拿出来,先喂那群小熊猫,“都吃吧。”
小熊猫挺乖的,分了吃的就乖乖坐在院子里吃起来。
沈雪宁没有再管他们,转身进了屋。
沈宝宏给他们做的蛋炒饭,蛋炒饭里的料十分丰富,有鸡蛋,有胡萝卜,有洋葱丁,有火腿肠,有豌豆,有玉米,有小葱,整个盘子的蛋炒饭看起来花花绿绿的,非常好看有食欲。
沈雪宁忍不住夸赞了一句:“这蛋炒饭给你炒明白了,粒粒分明,颜色好看,比大厨炒得还好。”
沈宝宏有些得意:“过奖了,哈哈。”
两人把蛋炒饭给吃了,而后沈雪宁去泡酒,沈宝宏在一旁拍摄。
泡药酒家里都是用的透明的厚重玻璃桶来泡的,下面还带一个水龙头,泡好的酒直接通过水龙头放下了,以免取药酒的时候污染药酒。
沈雪宁去拿了一个干净的厚重玻璃桶出来,先用开水里里外外洗干净,而后用帕子擦干,再用吹风机给吹干。
吹干之后往里倒高粱酒,二十斤高粱酒一起倒进去,倒进去之后盖紧盖子,放到一边。
现在还不能把何首乌放进去,需要炮制之后才能泡到酒里,不然会发生中毒。
沈雪宁跟叶弘卫请教了一下炮制何首乌的方法,这会儿开始炮制起来。
炮制何首乌有好几种办法,最简单第一种是黑豆制。
取净何首乌片或块,用黑豆汁拌匀,置非铁质的适宜容器内,密闭,隔水加热或用蒸汽加热,炖至汁液被吸尽。
或用黑豆汁拌匀,闷透后,置蒸笼或木甑内,蒸至棕褐色时,取出干燥。
每何首乌片或块100kg,用黑豆10kg。
黑豆汁制法:取黑豆10kg,加水适量,煮4h,熬汁约15kg,豆渣再加水煮3h,熬汁约10kg,合并得豆汁约25kg。
黑豆拌制后能补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨。
按照剂量,沈雪宁先去取了一些黑豆先煮上,煮上四个小时。
黑豆直接放在燃气灶上煮,方便调节火力大小。
煮上黑豆之后,沈雪宁去把拿回来的何首乌放到盆里清洗。
何首乌有许多泥,沈雪宁还用小刷子来刷,不然缝隙里的泥可能洗不干净。
清洗了五遍,何首乌被洗得干干净净。