\琮哥！\刘家老二刘建设蹬着凤凰牌自行车冲进来，车筐里摞着三个铁皮账本，\这个月流水出来了！\他膝盖顶着脱漆的朱红门框，把账本拍在何雨琮面前，\您瞅瞅，光真空包装礼盒就回本了！\
何雨琮没抬头，耳朵却支棱着听动静。东厢房窗帘簌簌响了两声——那是许大茂媳妇在偷听。自打\琮记\粽子铺开业，这院里就没消停过。
\急什么？\刘老大刘志国端着搪瓷缸子过来，缸底磕在门墩上\当啷\一声，\先说正事儿。西单商场那边要追加五百盒枣泥粽……\
\等等。\何雨琮突然站起来，竹篾筐里的粽叶簌簌滑落。他盯着刘志国沾着白糖渍的袖口，\王德发那边有动静了？\
刘建设从兜里摸出半截铅笔，在账本背面画了个歪扭的算盘：\今儿早我去隆福寺上货，看见'五味斋'门口支起三口大铁锅。那老王八蛋让伙计当街煮粽子，见人就给塞半个——这他妈是冲咱们来的！\
\买十赠一。\何雨琮突然冒出一句。
\啊？\刘志国把搪瓷缸子墩在砖地上，\琮哥你糊涂了？他们白送咱们跟着送？这他妈得亏……\
\亏？\何雨琮弯腰捡起粽叶，指节敲了敲铁皮账本，\上月库存的竹筒粽还剩多少？\
刘建设翻着账本：\三百二十七个，包装有点受潮……\
\改赠品。\何雨琮把粽叶叠成个三角，\买礼盒装送竹筒粽。告诉柜台姑娘，赠完为止。\
刘志国急得直转圈：\琮哥！竹筒粽成本三毛六，礼盒装才挣五毛钱……\
\账不是这么算的。\何雨琮突然笑起来，眼角细纹里闪着精光，\老掌柜的账本，该让他们见见血了。\他抬头望着屋檐下新挂的\琮记\招牌，铁片在风里叮当响，\建设，你骑上二八大杠去趟东城，找印刷厂加印两千张……\
\印什么？\
\粽王挑战赛邀请函。\何雨琮折了片粽叶叼在嘴里，含糊不清地说：\就说琮记要办吃粽子比赛，头名奖电视机，第二名自行车，第三名……\他摸出兜里的铝制打火机，\啪\地打着火，火苗蹿得老高，\第三名奖全年免费粽子券。\
刘建设眼睛瞪得铜铃大：\琮哥！这手笔……得多少钱？\
\舍不得孩子套不着狼。\何雨琮把打火机往桌上一拍，\让许大茂家那口子把信儿传给王德发，就说……就说琮记要搞大动作。\
刘志国突然一拍大腿：\明白了！他们不是要白送粽子吗？咱们……\
\他们送得越多，赔得越狠。\何雨琮捡起地上的竹篾筐，\走，去后厨看看碱水。\
许大茂媳妇趴在东厢房窗根底下，把对话听了个七七八八。她刚要起身，冷不防窗户\吱呀\开了条缝，何雨琮半张脸探出来：\二嫂，麻烦给捎个话。\
\啊？\
\告诉王掌柜，明儿午时我在北海公园等他的龙井。\何雨琮忽然压低声音，\再带两斤蟹黄馅的，要现剥的。\
看着女人慌慌张张跑出院门，刘建设啐了口唾沫：\琮哥你早知她在偷听？\
\从她换雪花膏牌子那天就知道了。\何雨琮掸了掸袖口，\走，去西单。\
……
第二天晌午，北海公园白塔下的石桌上，紫砂壶嘴冒着热气。王德发把蟹黄粽往盘里一摔：\何老板好手段！买十赠一？这是要砸行市？\
\王掌柜误会了。\何雨琮用银勺拨着粽叶，\我这人最讲规矩。您见过茶楼送瓜子，可见过茶楼白送龙井？\
王德发老脸涨红：\你搞那什么粽王大赛……\
\您不想参加？\何雨琮突然推过一张红纸，\这是参赛协议。头名奖金星彩电，第二名凤凰自行车，第三名……\他故意顿了顿，\第三名能拿到您'五味斋'的秘方。\
\放屁！\王德发猛地站起来，藤椅在青砖地上划出刺耳声响，\你想得美！\
\坐着说话。\何雨琮把紫砂壶往他面前推了推，\您'五味斋'百年老字号，怕我这新开张的铺子？\
王德发盯着协议上的红手印，喉结上下滚动：\你要真敢把秘方当彩头……\
\您敢应战，我立刻把协议登在《晚报》头版。\何雨琮忽然露出白牙，\不过您要是输了……\
\不可能！\
\不可能的事多着呢。\何雨琮站起来，青砖地上投下细长的影子，\去年这时候，谁想得到胡同口能支起易拉宝？谁想得到真空包装能卖到广州去？\
王德发盯着石桌上的参赛协议，紫砂壶嘴凝着水珠。忽然听见身后传来\咔嚓\声，回头见何雨琮举着海鸥相机：\王掌柜，要不要给您拍张照？等大赛那天，这张照片能挂在大栅栏当广告。\
……
\琮哥！\刘志国举着电报跑过来，\上海那边来信了！说真空包装机……\
\让他们再等三天。\何雨琮头也没抬，\告诉王德发，我要在中山公园摆擂台，问他敢不敢让徒弟来应战。\
刘建设憋不住笑：\琮哥，你真要让许晴芳当擂主？\
\她师父不敢应战，徒弟敢上就说明有野心。\何雨琮突然扯断草绳，\建设，去东城印刷厂再催催，我要看到每个参赛者都举着'琮记'的应援牌。\
\等等！\许晴芳突然抢过话筒，\我要挑战何老板！\
人群安静了一瞬，接着爆发出哄笑。刘建设在后台急得直转圈：\琮哥！这娘们要砸场子！\
\让她来。\何雨琮摘下白手套，\建设，把昨儿煮糊的那锅粽子端上来。\
\看见这糖心了吗？\何雨琮突然举起粽子，\火候过了三分，粽叶里的清香全焖进米里了。\他咬下一口，黑糖馅沾在嘴角，\你师父教你的，是不是总说'宁可生三分'？\
许晴芳突然把粽叶往地上一摔：\何老板究竟要怎样？\
\我要你师父的金字招牌。\何雨琮抹了把嘴角，\但不是现在。\
\许大茂！你昨天往豆沙馅里掺的巴豆粉，都在这搪瓷缸子底下结块了呢！\刘海中拎着物证闯进来时，许大茂正蹲在墙角扒拉煤渣。听见这话，他手里的火钳\当啷\掉在地上，煤灰溅了新换的千层底布鞋一鞋面。