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第241章 芋圆珍珠奶茶(2 / 2)

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面团是黄棕色的,带了些蜂蜜的流金般的色泽。

揪出小小的一团,搓成小圆子就放进撒了一层凉薯粉的木盆里。

盆底装了一层,又撒了些凉薯粉,最后搓出了半盆。

等到陶罐里的水滚开,倒了一半的珍珠进去。

珍珠一入,水就变得粘稠了。

用勺子不停搅拌,防止粘锅。

煮到表面透明,白时尝了一颗。

甜度适中,软糯有弹性。

已经煮熟了,立即捞出来放进凉水里。

往陶罐里加了水,把剩下的一半也煮了。

煮熟捞出,白时就端着到了洞外,“都来尝尝哥哥刚刚做出来的黄色小丸子。”

幼崽们伸长脑袋凑近了看,眼睛都瞪圆了,大声的感叹,“是黄色的诶!”

他们只见过黄色的树果,还是第一次见到煮出来的食物是黄色的。

乌时也是第一次见到。

白时还奇怪他们怎么会发出这样的感叹,往旁边一看才想起来芋圆是常见的焦糖色的,不是鲜艳的紫色。

怪不得。

“里面加了蜂蜜,做出来就是黄色的。”白时还是简单易懂地解释了一下,不然他们以为是下毒了就不好了。

“哥哥,我想要满满的一碗。”乌时看够了就把自己的木碗放在木盆旁边。

白时给他装了半碗,又添了半碗芋圆,“两种颜色的小丸子混在一起更好吃。”

最后淋上一勺奶茶,拿勺子搅拌,让芋圆和珍珠混合均匀、不粘连。

奶茶里泡着黄棕色的珍珠和半透明的黑棕色芋圆,只看着都知道好吃。

“白时哥哥,我也想要。”小棕熊和小老虎同时呜呜叫唤。

鸿云和羽石嘴巴小,又没有爪子,吃的很慢。

白时给他俩添了一碗,鸿云和羽石碗里还有小半碗奶茶,芋圆倒是都吃完了。

他俩的碗里白时只添了珍珠,好歹也让他们多吃点。

最后端起自己的那碗芋圆珍珠奶茶,用勺子送入口中。

冷水镇过的珍珠更有弹性和嚼劲,口感也更好。

奶茶是最大的融合剂,将珍珠和芋圆融合的恰到好处,既不会过分的黏糯也不会出现噎哽的情况。

三者甜度适中,奶香浓郁。

白时喝完一碗,忍不住感叹。

他现在就是随意做的,没有具体的配比,他做出来都这么好吃,也不知道末世前的人类卖的有多好吃。

吃到最后,几个小兽崽肚子撑得圆圆的。

他做出来的芋圆和黄色珍珠吃得干干净净,打算留着做酸奶的奶水也被做成了奶茶。

还好才放了一个晚上加半个上午,奶水还没变稠。

这时候已经到了中午,白时感觉自己的胃才垫了底,让他们几个在躺椅上睡觉,他又进洞里给自己炖上一锅肉汤。

里面加了鲜竹笋和芋头块,都是他喜欢吃的。

剩下还没蒸的芋头块也继续上锅蒸,白时把糖块替换成了蜂蜜,这次做出来的芋圆就是的黄色的,和珍珠的颜色很接近。

表面裹上凉薯粉防止粘连,放进锅里煮熟后捞出泡在冷水里。

珍珠白时也做了不少。

等到下午挤了奶水回来做成奶茶,晚上让角野也尝尝他做的芋圆珍珠奶茶。

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