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第105章 脆皮肠和爆米花(2 / 2)

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宋瑾年想了想:“有几棵松树,不在家属院,不过离咱们这儿不算远,走路的话,十来分钟吧。”

孟清欢递给他一个篮子:“正好现在这个季节估计还有松子,你快去,给我找点松子。”

宋瑾年很奇怪:“松子?有什么用?”

孟清欢指了指他剥下来的玉米粒:“给你做好吃的,快去!”

宋瑾年不知道她要做什么好吃的,但既然是清欢要的,他肯定马上动手。

玉米还能做什么呢……

孟清欢眼前一亮:“爆米花!”

这个不错,有油有糖就能做,虽然没有专门的那种机器做出来蓬松,不过也是不错的!

解决了玉米粒怎么处置的问题,现在还有另一件事。

家里现在没有灌肠器,系统厨房里倒是有,但是塑料的,这在市面上可不常见啊,万一宋瑾年看到了,不好解释。

……算了算了,拿筷子撑开,一点一点塞吧,无非就是慢了点。

孟清欢把肉馅儿分成两份,一份儿里面加入煮熟的玉米粒,调味成咸甜口,另外一个则放了不少辣椒面。

灌好的香肠是一整条完整的肉条,需要用棉线把它分成一段一段的扎紧。下锅之前,还得用针把里面的小气泡扎个小眼儿,不然会把薄薄的肠衣撑破。

蒸熟之后晾干就可以煎炒煮炸烤了,虽然很考验技术,但孟清欢做起来还是很得心应手的。

之前宋瑾年说过,想专门给隔壁李杨家分一些咸鸭蛋,孟清欢还是记得的。

她从空间里摸出来一袋子咸鸭蛋,又把之前蒸好的红枣糕包了一些,等脆皮肠做好了给他们拿几个。

宋瑾年回来的很快,松子质量也好,孟清欢很满意,晚餐炒了一大份香甜的松子玉米。

宋瑾年从来没想过,玉米可以这样做:“好吃!”

孟清欢从厨房拿了两个勺子递给他:“用勺子方便,筷子会夹不住。”

两个人吃完饭,孟清欢就开始研究地锅爆米花了。

爆米花的原理倒也简单,就是噼里啪啦的动静不小,宋瑾年有些担心:“这锅里的玉米粒怎么这么响?这做出来的东西能吃吗?这么大的火,都炼成碳了吧?”

“相信我的手艺,一会儿这一锅出来,说不定还不够吃呢。”孟清欢对这件事很自信,没有人能抵抗爆米花的!

掀开锅盖的那一瞬间,一股浓郁的甜香味儿弥漫了整个鼻腔。宋瑾年用力的呼吸:“好香!”

孟清欢捏了一个塞进他嘴里:“尝尝怎么样!”

宋瑾年越嚼眼睛越亮:“你怎么想到这样做的?从来没吃过这样的玉米!”

“你没吃过的还多着呢。”孟清欢听到熟悉的“获得一百幸福值”,高兴的眼睛都眯起来了。

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