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第24章 食堂承包窗口,生意火爆(2 / 2)

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在这个年代,一个院子出了这样的事情,全院的住户都是抬不起头来的。

院子里,一些本来正在找对象的年轻人。

也因为这个事情,被姑娘家嫌弃,断了来往。

因此,何香兰那一屋子人,都被全院的住户埋怨,孤立了起来。

就连宋强,在做完全院检讨后,也和何香兰保持了一定的距离。

倒是秦风这个受害者,并没有受到影响,继续忙活着他的炸酱面买卖。

因为秦风承包了食堂的窗口,所以也和新河大队多加了一倍的食材购买量。

秦风初步计划,是摆摊和食堂窗口每天都各制作900份炸酱面销售。

“秦风,你承包食堂窗口这个主意,实在是太棒了。”

“这才一个中午时间,你的炸酱面窗口,就卖出去了500份炸酱面!”

中午秦风从外面摆完摊回来,秦建国就拉着秦风,激动地说道。

“这么多?”

秦风听到二叔这话,也是吓了一跳。

国营食堂的客流量虽然大,但很多食客来,都是为了小炒席面的。

他本以为炸酱面虽然新奇,但毕竟是主食。

加上价格不便宜,一个中午能卖400份左右,就算不错了。

没想到能卖这么多。

“不仅如此,更让我没想到的是,

你这炸酱面一推出,来我们食堂吃饭的顾客尝过鲜后,出门就给我们做了宣传。”

“午市下半场,涌进我们国营食堂,为了吃一个炸酱面的顾客,是一波接着一波。”

“陈江河本来只做了400份炸酱面,根本不够卖!\

“是我让后厨的师傅临时赶了100份出来,才算填补上了。”

秦建国神情激动地说道。

随着个体餐馆的不断涌现,他已经很久没见过国营食堂坐满人的情景了。

这些来国营食堂吃炸酱面的顾客。

可不仅仅只吃面,还会点几道小炒。

可以说,国营饭堂中午的营业额,至少提升了两成。

“这么说来,我们食堂承包窗口,晚市要多制作一些炸酱面,以满足顾客的需求了。”

秦风轻笑道。

“那必须的!”

秦建国笑道:

“按今天中午的情况来看,你的炸酱面卖得越好,食堂的生意也越好。”

对于秦建国所说的情况,秦风倒不意外。

前世几十年后的餐饮店,很多都是靠着捆绑销售,提高销量。

比如咖啡和小蛋糕一起卖,并且打造“小仙女休闲下午茶”等噱头。

……

到了晚市的时候,秦风承包的食堂窗口,果然是排满了工人。

秦风给陈江河准备的炸酱面食材,不到半个小时就销售完了。

工人们吃不到炸酱面,都不干了,都抗议了起来。

“你们食堂怎么回事,怎么才准备这么点炸酱面?”

“是啊,我踩了二十分钟自行车,才从城西赶来,你居然跟我说卖完了?”

“不行,今晚我们必须要吃到炸酱面,不然和你们没完!”

陈江河见状,也是满头大汗,只能喊人去找秦风。

秦风从外面赶回来的时候,见到承包的食堂窗口已经恢复平静,不由一愣,疑惑道:“不是说食堂窗口的炸酱面卖完,吃不到的工人们要闹事吗?”

“怎么……”

“等你赶回来,可能就真的要出事了。”

见到秦风回来后,秦建国无奈的说道。

原来十分钟前,眼见食堂的饭桌都要被工人掀了,秦建国赶紧把食堂的食材挪借给陈江河,并且让后厨的师傅帮忙制作炸酱面,这才解了燃眉之急。

“二叔,多亏你出手帮忙。”

秦风闻言,冲着秦建国说道。

“说的哪里话,这炸酱面承包窗口,也是我们国营食堂的集体产业,帮你,就是在帮我自己。”

秦建国摆手说道。

如今,潘州第三国营食堂率先开始搞集体产业,承包人又是自家侄子,秦建国自然是无条件的支持他。

“主任,师父,今天炸酱面的销售额出来了!”

这个时候,陈江河满脸激动地跑了过来,冲两人道。

秦建国和秦风一听,都好奇的望了过来。

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