这些猪肉丁里有一半是用黑豆豉做的，有一半则是用黄豆豉做的，都香气扑鼻，令人垂涎三尺。
苏锦瑟忍不住用木勺子勺了一口放在嘴里，顿时浓郁的香气在嘴中化了开来，猪肉丁不烂也不硬，刚刚好，味道也是好极了。
她又勺了一口让叶弦歌品尝，叶弦歌尝了后，顿时眼睛一亮，“这罐头肉着实不错！比起酒楼的肉菜，都丝毫不差！”
听到叶弦歌的赞誉，张铁柱和李红香可是兴奋无比，叶公子可是吃山珍海味的人，对吃食定是会很挑剔的，能得到叶公子的夸赞，证明这罐头肉是真的不错！
叶弦歌道：“可是做这么多罐头肉出来吃不完，不会坏吗？”
苏锦瑟抿唇浅笑：“所以我们才会需要这些罐头呀！”
叶弦歌不太明白这其中的原理，苏锦瑟一言两语也解释不清楚，就随便找了几句应付了过去，便喊着他一起帮忙装罐子。
一扭头便见叶弦歌的眉头微微皱着，一副思索的模样，显然是还在想着罐头肉的问题。
这显然是一个执着而求知若渴的好学宝宝啊。
苏锦瑟不想见他太纠结，于是道：“我那天做了一个小试验，现菜类若是放在空气中，腐烂得快，而是在真空中，可以存放很久。”
“什么是真空？”叶弦歌又问道。
苏锦瑟拧了拧眉头：“真空就是没有空气地方。例如家中的地窖，蔬菜肉菜存放的时间就比较长些，像地窖中空气就很少。”
随后苏锦瑟又大致的解释了一遍。
叶弦歌恍然的点了点头，“原来如此，我明白了。”