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第18章 缺人，缺人！（第1页）
农作物的推广是个漫长的过程。
不管哪个朝代都有自己成熟的农业种植体系，它构成了社会稳定的基础。
任意一种新出现的农作物都要经过长时间的验证，才能在不影响原有农业体系稳定的前提下，嵌入其中。
这是高产作物不是拿来就能推广的重要原因之一。
农户也好，王朝也罢，都无法承受农业体系快速改变带来的风险。
李宽前世就长在农家，亲眼见识过地方乡镇为了所谓的农业效益，拍脑袋要求农户改种一些他们并不熟悉的农作物带来的恶果。
盲目改变当地农业结构，轻则搅乱生产节奏，重则使得农户倾家荡产债台高筑。
而那些拍脑门的领导事后拍拍屁股，换个地方继续折腾农民。
不死人都算是老天爷保佑。
像是爱尔兰大饥荒那种的天灾人祸更是残酷。
人祸不说，仅仅是爱尔兰人把几乎所有的口粮都寄托在土豆一种作物上，本身就是一种风险极高的行为。
正因为见过听过很多悲剧，李宽对待高产作物的态度比王府治下的农户更加的谨慎。
王府别院培养的土豆、木薯和红薯的种子完全可以快速种满整个岳州，乃至整个洞庭湖地区，彻底解决当地的吃饭问题。
但是他没有这么做，只是在别院附近小范围种植。
一来是当地的农户不一定会接受，强行推广会起到反效果。
二来是他还没有完整掌握这几种高产作物生产全流程的育种、种植、病虫害防治、储存加工等程序。
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