\雨水，要帮忙不？\三大爷阎埠贵拎着搪瓷缸子晃过来，老花镜滑到鼻尖。他盯着鱼鳃处的红丝，喉咙滚动两下，\这鳜鱼得两块五一斤吧？你们院可是下血本了。\
何雨水慌忙摆手：\就搁了姜片！\何雨琮已经放下刀，从药柜取出陈皮：\弟妹闻不得腥味？含片陈皮压压。\刘岚刚要伸手，阎埠贵突然插进来：\孕妇可吃不得陈皮！活血的！\
\您当这是红花呢？\何雨琮似笑非笑，\陈皮理气健脾，正适合害喜的孕妇。\他说着拈起一片塞进刘岚嘴里，酸涩味在舌尖炸开，刘岚干呕竟奇迹般止住了。
许大茂凑在厨房窗口抽鼻子：\这蒸鱼豉油里是不是还加了耗油？我在港资饭店吃过……\
\是瑶柱熬的汤。\何雨琮掀开蒸笼，白雾裹挟着粽香扑面而来。三条鳜鱼蜷在翡翠般的粽叶上，火腿片半融在鱼身，淋过热油的葱丝滋滋作响。刘峰咽着口水：\何师傅，要不您干脆承包我们厂食堂？\
\棒梗！\她厉声喝住，\这粮票哪来的？\
棒梗支支吾吾：\刘叔……刘叔说让我帮忙换点全国票……\刘峰涨红着脸要解释，刘岚突然捂住肚子：\哎哟！孩子踢我！\混乱中，何雨琮已经接过粮票，指腹在票面上轻轻摩挲：\这水印可不太对。\
全院突然安静下来。槐树上的蝉鸣都弱了几分。
刘峰颓然倚着影壁墙：\何师傅，您既然看出来了……\他扯开领带，露出脖子上被钢丝划破的结痂，\采购科卡着批文，说钢材得换粮票。我不是故意……\
\刘叔！\棒梗急得直跺脚，\您咋不早说？我认得倒票的二道贩子！\
\我这生发酊可是从东直门医院开的！\许大茂把盆沿掀开条缝，黑褐色的药液里浮着几粒枸杞子，\何师傅您给掌掌眼，这方子有门道不？\
\小何师傅，\她鬓角的白发在余晖里闪着银光，\这粽子……能卖钱不？\
\谁让你在这摆摊的？\穿蓝制服的市场管理员叉着腰，\有营业执照吗？\他胸前的铝制工牌反光晃得人眼晕，\知道这是谁的地盘吗？\
何雨琮从保温桶里舀出碗酸梅汤：\张哥先消消暑。\他瞥见对方中山装袖口磨得发亮，\您爱人是不是在同仁堂坐诊？我二姨夫是制药三厂的……\
\少套近乎！\管理员甩开折扇，扇面上印着\个体经济办公室\，\赶紧收拾东西……\
\大点声！\三大爷阎埠贵举着搪瓷缸子，缸底结着层茶垢，\你偷的可是全院人的口粮！\
邓建军猛地抬头，额角青筋暴起：\我没偷！\话出口又蔫下去，\就拿了三个……我娘病得下不了地……\
\拿？\二大爷刘海中冷笑，\拿完把鸡蛋壳塞回人家鸡窝底下，当谁是傻子？\
\这地儿太破费……\娄晓娥攥着菜单，指甲在\涮羊肉\三个字上徘徊。刘光福刚涨工资，她舍不得儿子花三十八块请这顿。
\您儿子现在能挣钱了！\刘光福把菜单往桌上一拍，\两斤手切鲜羊，再来盘麻酱烧饼。\
何雨琮掀帘子进来时，正撞上服务员翻白眼：\二位同志，我们这不收粮票以外的券。\
\啪嗒\
煤油灯在穿堂风里晃了晃，娄晓娥把搪瓷缸子往何雨琮跟前推了半寸：\尝尝。\
窗外传来秦淮茹晾衣服的竹竿声，何雨琮把搪瓷缸往桌心推了推：\娄姐破费了。其实我这咳嗽是当年在炊事班落下的老毛病，喝枇杷露就行。\
\枇杷露？\娄晓娥柳叶眉挑得老高，\上个月我托二大爷从上海捎了十瓶，全让一大爷分去给街道办的老弱病残了。现在轧钢厂卫生所的止咳糖浆都兑了半瓶子凉水……\她突然意识到什么，声音低下去，\何师傅在食堂当值，这些内情……\
何雨琮往灶膛里添了根柴，火星子噼啪炸响：\娄姐想说许大茂往糖浆里掺水？\他看见对方瞳孔猛地收缩，指节捏得发白，\前天我尝过，糖浆浓度连15%都不到。按药理说……\
\打住！\娄晓娥突然起身，椅子腿在砖地上划出刺耳的声响。她背身站在窗前，月光勾勒出窈窕的轮廓：\何师傅既懂药理，可知道当归配黄芪最是上火？偏生要在这倒春寒的当口给我这汤。\
\这是当年我陪嫁的龙凤茶砖。\娄晓娥指尖抚过茶纹，\原想着等开放后……\她突然咬唇，\何师傅若能还原八珍汤，这茶砖便是谢礼。\
何雨琮望着茶汤里晃动的倒影，突然意识到这位资本家小姐在下一盘大棋。窗外传来许大茂自行车的铃铛声，他压低声音：\娄姐想要的不止八珍汤吧？\
\聪明人。\娄晓娥突然倾身，鬓边茉莉香混着茶香扑面而来，\下个月广交会要派考察团去泰兰得国，何师傅若肯帮忙……\
\泰兰得国的香米该收成了。\何雨琮接过话头，看见对方眼中闪过讶色。这个架空国度让他想起后世的泰国，但地图上并不存在这个国家——显然剧情需要他自行圆回来。
\何师傅连这个都知道？\娄晓娥声音发紧，\许大茂说这是机密……\
\许大茂说你在食堂搞'分子料理'。\她吐出这个新词时带着奇异的韵律，\他说你用苏打水发面，拿温度计测油温，还……\
\还说我在粽子里塞培根？\何雨琮挑眉。这些所谓的\罪证\，正是他用来试探娄晓娥的投名状。
\培根是什么？\娄晓娥皱眉，但立刻意识到重点，\许大茂想借这些由头赶你走。\她突然靠近，\但如果你能帮我在考察团出发前……\
\做出让外贸局惊艳的菜品？\何雨琮接口，\比如用武夷岩茶熏乳鸽，配泰兰得国香米做的粢饭糕？\
娄晓娥眼中迸出异彩，但转瞬即逝：\何师傅想要什么？\
\我要娄姐那方端砚。\何雨琮答得干脆。他早注意到娄晓娥书房那方清代老坑砚，雕着荷塘鱼趣图，正是他穿越前在故宫见过的珍品。
\好！\娄晓娥击掌为誓，窗外槐花簌簌而落。她转身时旗袍开衩处闪过翡翠坠子，何雨琮突然叫住她：\等等，八珍汤还需一味药引——百年老汤。\